Avui els alumnes de primer cicle han après a fer formatge!! Aprofitant que
estam a la unitat d’alimentació sana, receptes, ingredients…etc hem
experimentat tots els nostres continguts de forma pràctica fent el nostre propi
formatge.
En Pedro (pare de na Laura) ens ha mostrat totes les passes per poder dur a
terme aquesta activitat i aprofitem per donar un fort agraïment per la seva ajuda
i col·laboració.
Una vegada feta la quallada començam a ficar mà...i desfer en trossos petits...per posar a continuació en els motlles
Ho deixam reposar 3-4 hores i aquí el producte final
El nostre formatge de Sant Bonaventura amb la seva etiqueta de denominació d'origen, ingredients, i fabricant ;-)!!